 七草粥材料 米カップ１ 水カップ5または7（好みで） 醤油 春の七草1パック（セリ､ナズナ､ゴギョウ､ハコベラ、ホトケノザ､スズナ､スズシロ） 作り方 1．米は洗って5または7カップの水で炊く。 2．七草は軽く湯がいて絞って細かく切り､醤油で味付ける。 3．2をおかゆにのせてどうぞ。 ＊おかゆをだしで炊いても。 |
| 七草粥 材料 米カップ１ 水カップ5または7（好みで） 醤油 春の七草1パック（セリ､ナズナ､ゴギョウ､ハコベラ、ホトケノザ､スズナ､スズシロ） 作り方 1．米は洗って5または7カップの水で炊く。 2．七草は軽く湯がいて絞って細かく切り､醤油で味付ける。 3．2をおかゆにのせてどうぞ。 ＊おかゆをだしで炊いても。 |
がんもどき 材料 木綿豆腐2丁 ごぼう2分の1本 にんじん3分の1本 枝豆 干ししいたけ3枚 山芋60g 小麦粉､醤油､塩､油 作り方 1．豆腐は水切りして絞る。しいたけは 戻してせん切り． 2．ごぼう､にんじんは細めのささがきにして 下茹でする。 山芋はすりおろす。 3．1の豆腐をすり鉢ですり､山芋､小麦粉､ 醤油､塩を加えて 他の野菜もいれてタネを作る 4．3を丸めて中温の油で揚げる。 ＊大根おろしとつゆで､揚げたてをどうぞ。 残ったら煮物にも |
