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れたあすぱらーめん 作り方 　1.　アスパラガスは筋を包丁で 　　　　こさいで軽く塩茹で 　2.　昆布だしに醤油､塩胡椒､ 　　　　ごま油で味付け 　3.　麺を茹で､水気を切って 　　　　器に入れる 　4.　2にレタスを入れ 　　　　一煮立ちさせる 　5.　千切りの生姜､胡麻､ 　　　　バターを入れるとおいしい

　

筍と法連草のスパゲティー 作り方 　　1.　ほうれん草は軽く茹でて､ 　　　　食べやすい大きさに切る 　　2.　筍は醤油で薄味に軽く煮る 　　3.　昆布だしと牛乳､塩胡椒､ 　　　　バターでスープを作る 　　4.　パスタを茹でて器に入れる 　　5.　1､2とコーンをいれて 　　　　一煮立ちさせたスープを注ぐ

　

たけのこの胡桃白和え 作り方 　　1.　たけのこは薄味で炊く 　　2.　胡桃をすり鉢ですり､ 　　　　水切りした豆腐､味噌､ 　　　　だし少々で衣を作る 　　3.　和える

　

筍の豆腐団子 作り方 　　1.水切りした豆腐､薄味で炊いた筍 　　　と､姫皮を刻んで混ぜ､片栗粉と 　　　小麦粉少々混ぜてお団子を作る 　　2.1を油で揚げ､梅肉醤油でどうぞ。