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中華風はるさめサラダ
材料　緑豆はるさめ　卵　きゅうり　ごま　酢　ごま油
　　　　砂糖　醤油　マヨネーズ

作り方
　　　1.薄焼き卵を作って細切りする
　　　2.きゅうりも細切り
　　　3.はるさめをゆでる
　　　4.酢・油・醤油・砂糖を３：２：１：１ぐらいの割合で混ぜる
　　　5.すべての材料を混ぜる
　　　6.好みでマヨネーズを和えても♪

　

豆腐と葱の焼スパゲティー
材料　豆腐　葱　ちんげん菜　にら　スパゲティー
　　　　醤油　ごま油　塩コショウ　鷹の爪

作り方
　　　1.豆腐はしっかり水切りし､スパゲティーをゆでる
　　　2.葱､ちんげん菜､にら､豆腐､鷹の爪を油で炒める
　　　3.ゆでたスパゲティーも入れて一緒にいため､
　　　　醤油塩コショウで味付けし､ごま油を少量回しかける

　

菜の花ご飯
作り方
　　醤油味の炊き込み御飯に
　　軽く塩ゆでした菜の花と
　　入り卵、ごまをまぜ、
　　上に紅しょうがをのせる　

　

大根の醤油味パスタ
材料　大根　マカロニ　京揚げ　海苔　醤油　だし
　　　　みりん　唐辛子　塩コショウ

作り方
　　　1.大根と京揚げををだし､醤油、みりんで
　　　　　汁気がなくなるまで炊く
　　　2.マカロニをゆでる
　　　3.1と2を少量の油で炒め､唐辛子塩コショウで調味し
　　　　海苔をちぎって振る