ひよこ豆とスピルトピーのトマト煮
材料　ひよこ豆　スピルトピー　
　　　　トマト水煮缶　茄子　
　　　　にんにく　玉ねぎ　塩胡椒
作り方
　　1.　豆は水につけてから
　　　　やわらかく茹でておく
　　2.　中華鍋で茄子､玉ねぎ､
　　　　ニンニクを炒め
　　　　そこへトマトも入れて炒める.
　　3.　1の豆もいれて､塩胡椒で
　　　　味を調える

　

パンの耳と野菜のカレー
材料　パンの耳(サンドイッチを
　　　　作ったときに余った物)
　　　　ブロッコリー　セロリ　くるみ
　　　　にら　カレールー　片栗粉　
作り方
1.　ブロッコリーは軽く塩茹でしておく
2.　テキトーに切ったセロリと
　　ニラを炒め､　パンの耳と
　　荒く刻んだくるみ､1のブロッコリーも
　　一緒に炒める
3.　ひたひたより少なめの水と
　　カレールーを入れて
　　煮て､水溶き片栗粉で
　　とろみをつける

※ニラを入れないほうが
　おいしいかも^^；　

　

豆腐お好み
材料　キャベツ　小麦粉　　卵　山芋
　　　　だし　豆腐　天かす　紅生姜　
　　　　ソース　マヨネーズ　ねぎ
作り方
　1.　豆腐は軽く水を切っておく｡
　2.　普通のお好みより少し
　　　だし汁減らし加減で
　　　材料をまぜまぜ｡
　3.　弱火のフライパンでじっくり､
　　　または鉄板で
　　　ジュジュッと焼いてソース､
　　　マヨネーズで味付け！