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ぶどうのクラフティー

材料  ぶどう1房 卵2個 砂糖80g アーモンドパウダー90g
    牛乳70cc 生クリーム130cc 粉砂糖適宜

作り方
  1、卵をほぐし、砂糖を加えて混ぜる
  2、1にアーモンドパウダーを入れ、牛乳、生クリームを加え、
なめらかになるまで混ぜる
  3、型に2を入れ、洗って房からはずしたぶどうをおき粉砂糖を振る
  4、170度のオーブンで20分焼く。冷やして食べましょう

 

*りんごのコンポート
材料  りんご2個 レモン汁少々 砂糖大さじ2 水ひたひた 
コアントロー少々
    卵1個 砂糖大さじ2 小麦粉大さじ2 牛乳1カップ バター小さじ1

作り方 
  1、りんごをむいてくし型に切り、鍋にひたひたの水と砂糖、レモン汁を入れて中火で
    水気がなくなるまで煮る
  2、別の鍋に小麦粉、砂糖をふるって弱火にかけ、
    牛乳を少しずつ入れ、だまにならないように木杓子で混ぜる
  3、いったん火を止め、よくほぐした卵を加えさらに混ぜる
  4、再び火にかけ、かき混ぜながら卵に火を通す
  5、コアントローとバターを入れて混ぜ、りんごにかける。冷やして食べても。